MANUKA HONEY

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 私たちとマヌカハニーの出会いは今から30年以上前に遡ります。

1990年代から何度か訪れたニュージーランドのホテルや一般家庭の食卓でもよくお目にかかる蜂蜜がありました。それがマヌカハニーでした。


 その後、人気の理由を調べると「薬代わりの必需品」や「マオリ族の万能薬」であることを知り、ほどなく私たちもマヌカハニーを食べるようになりました。時は経ち、2009年、エムズコレクタブルズを始めようと決めたとき、取扱商品の一つにマヌカハニーが浮かびました。


 早速ニュージーランドに飛んで現地の養蜂家を訪ね歩き、ようやく最高品質のマヌカハニーと出会うことができました。その養蜂家はミツバチに抗生物質を与えることなく、冬場でも砂糖や水飴・果汁などは与えません。

ミツバチの食べ物は蜂蜜だけという、当たり前のことを当たり前にしている実直な養蜂家です。採蜜エリアも人家や牧草地から200km以上離れたマヌカの群生地で、農薬の空中散布など縁のない場所で採れたものです。


 それ以来、常に高マヌカ純度で完全無農薬・無抗生物質であり、水飴などの混ぜ物などが一切無い、その年の最高品質マヌカハニーだけを直接輸入しています。

毎年輸入の際には、マヌカの成分品質検査、残留農薬検査、抗生物質検査など経て皆様のもとにお届けしています。

(エムズコレクタブルズでは成分検査結果のほか、マヌカ純度やマヌカ花粉数も容器に記載しています。)


 エムズコレクタブルズが自信を持ってお届けするマヌカハニー。

是非たくさんの方に安心してお召し上がりいただければ幸いです。

m’s collectables 店主

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​マヌカハニーとは

​マヌカはニュージーランドだけに自生するフトモモ科の低木。
その小さな花から採れた蜂蜜がマヌカハニーです。
花畑の農薬使用はもちろん、ミツバチへの抗生物質投与も禁止されている「世界で一番蜂蜜に厳しい国」ニュージーランドでのみ採れる蜂蜜です。独特の香りと風味を持つこの蜂蜜は、ミネラルや薬効成分が豊富で抗菌性もあることから、マオリ族の人々には昔から万能薬として用いられています。


抗菌・殺菌力

マヌカハニーにはノドの腫れや痛み、火傷や擦り傷、口内炎、胃の不調、ピロリ菌の抑制などにも効果的であると言われ、世界的に注目されています。
また、虫歯の原因菌であるミュータンス菌に対しても非常に高い効果を発揮することがわかっています。
免疫力

マヌカハニーにはマヌカの花粉が自然のままの状態で入っています。マヌカの花粉に含まれる天然酵素が私たちの免疫力を高めると言われています。風邪を引かなくなった、疲れにくくなった、などはマヌカハニーに含まれる花粉の効果かもしれません。

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