MANUKA HONEY

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​マヌカハニーとは

マヌカハニーとは

マヌカとはニュージーランドに自生するフトモモ科の低木。

その小さな花から採れた蜂蜜がマヌカハニーです。
樹木への農薬使用はもちろん、ミツバチへの抗生物質投与も

禁止されている「世界で一番蜂蜜に厳しい国」ニュージーランドで

採れる蜂蜜です。
独特の香りと風味を持つこの蜂蜜は、ニュージーランドの先住民

マオリ族の人々に、古くから大切にされ用いられています。

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 私たちとマヌカハニーの出会いは今から20年以上前に遡ります。1990年代から何度か訪れたニュージーランドのホテルや一般家庭の食卓でもよくお目にかかる蜂蜜がありました。それがマヌカハニーでした。


 その後、人気の理由を調べると「薬代わりの必需品」や「マオリ族の万能薬」であることを知り、ほどなく私たちもマヌカハニーを食べるようになりました。時は経ち、2009年、エムズコレクタブルズを始めようと決めたとき、取扱商品の一つにマヌカハニーが浮かびました。


 早速ニュージーランドに飛んで現地の養蜂家を訪ね歩き、ようやく最高品質のマヌカハニーと出会うことができました。ミツバチの食べ物は蜂蜜だけという、当たり前のことを当たり前にしている実直な養蜂家です。採蜜エリアも人家や牧草地から200km以上離れたマヌカの群生地で、農薬の空中散布など縁のない場所で採れたものです。


 それ以来、常に高マヌカ純度で完全無農薬・無抗生物質であり、その年の最高品質マヌカハニーだけを直接輸入しています。輸入の際には、マヌカの成分品質検査、残留農薬検査、抗生物質検査など経て皆様のもとにお届けしています。(エムズコレクタブルズでは成分検査結果のほか、マヌカ純度やマヌカ花粉数も容器に記載しています。)


 当店が自信を持ってお届けするマヌカハニー。

是非たくさんの方に安心してお召し上がりいただければ幸いです。

m’s collectables 店主

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